La merenda è uno degli spuntini preferiti di chiunque. Che sia al mattino o al pomeriggio, ci permette di saziare quel piccolo buco nello stomaco che si crea dopo colazione e dopo pranzo. Visto il periodo e la temperatura, abbiamo pensato ad una ricetta molto golosa per allietare il tuo palato, con un contenuto calorico piuttosto ridotto. Stiamo parlando della torta di mele light.

La torta di mele, light o originale, ha origine antichissime. È uno dei dolci più famosi di sempre, più facile da preparare e che sicuramente piacerà a chiunque, sia grandi che piccini. Il suo sapore dolce ed il suo profumo inconfondibile ti permetteranno di fare bella figura, anche se devi accogliere degli ospiti ma stai cercando di perdere qualche kg (e a questo proposito, ti consigliamo di provare i workout casalinghi, sono un vero portento!).

Come può esistere una torta di mele light? Semplicemente eliminando il burro e le uova e sostituendo lo zucchero! Prepara il grembiule e la teglia, accendi il forno a 180º e comincia la tua preparazione. Ti assicuriamo che per la preparazione di metterai circa di 20 minuti e che il procedimento è davvero semplice, adatto anche ai meno esperti in cucina.

Torta di mele light: gli ingredienti

Per preparare una torta di mele light, possiamo fare a meno di burro e uova, ma abbiamo bisogno di:

  • 150 gr di farina (puoi anche utilizzare quella integrale)
  • 1 bustina di lievito (15 gr)
  • 70 gr di olio di semi di girasole
  • 4-5 mele
  • 200 gr di latte (puoi utilizzare anche quello vegetale)
  • 50 gr di zucchero di canna, oppure 30 gocce di Diete-tic, oppure 40 gr di miele (se utilizzi il miele, diminuisci il latte a 170gr e l’olio a 60 gr)

Come preparare una torta di mele light

Ti stupirai di quanto sarà facile preparare questa torta di mele light. Cominciamo!

Prendi una terrina e aggiungi la farina e lo lievito, preferibilmente setacciandoli per evitare i grumi (verrà buona anche se non hai il setaccio, non ti preoccupare!). Dopodiché unisci il il latte, l’olio e il dolcificante che hai scelto, sia esso zucchero, Diete-tic o miele. Mescola bene e amalgama tutti gli ingredienti. Infine taglia le mele a cubetti piccoli e uniscile al composto che hai ottenuto. Dopo una buona mescolata, versa tutto nello stampo che hai preparato in precedenza. Ti consigliamo di utilizzare della carta forno e di ungerla leggermente. Prima di infornare, taglia ancora un paio di mele a fettine sottile e decora la tua torta di mele light, adagiandole in superficie. Metti tutto in forno statico a 180º per circa 40-45 minuti. Utilizza, come di consueto, uno stuzzicadenti per capire se con la cottura sei a buon punto.

Quando comincerai a sentire un profumo inebriante provenire dal tuo forno, tira fuori la torta e falla raffreddare, tenendo a bada i golosi che ci gireranno intorno!

Et voilà, torta di mele light sfornata, linea fisica controllata e dolce pronto! Buon appetito 🙂

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